「本当の味を知ってほしい」「農薬や添加物と無関係の食品を広めたい」「真面目に取り組んでいる生産者を応援したい」・・・そんな理由から，自然食品を販売する店舗を運営している人は多い。もっとも，経営を成り立たせるには努力がいる。とりわけ信頼できる仕入先を確保することは大切。よい品を仕入れるには，生産者のもとまで足を運び，信頼関係を築くこともあるんだ。また，手間ひまをかけて作られたものは割高になることが多い。それでも買ってもらえるように自然食の魅力をアピールすることにも力を注ぐ必要もある。

向くタイプ

自然食に関心がある
信念がある
努力家である

関連資格

自然食品店の経営者になるには

自然食品店で働き，経営に必要な力をつけた後に独立するなど。

こんな声も

近年は大手スーパーも有機栽培の野菜などに力を入れてきました。差別化が難しくなっていく可能性もあります。