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職業イメージ
栄養士

「飽食」という言葉で表されるように,現在の食生活は一見豊かだよね。けれども実際には,栄養バランスの悪い食事をとり続けることで,心身の発達に悪影響が出たり,病気になったりすることもある。栄養士は,学生食堂,社員食堂,病院などの施設で,対象となる人が栄養をバランスよく摂取できるように,献立を作成する。もちろん,予算には限りがあるので,経済的な感覚も必要だ。資格には栄養士とその上位資格である管理栄養士のふたつがある。管理栄養士の資格があれば,活躍の場が広がるので,できれば取得したい。

向くタイプ

食に興味がある
指導力がある
研究熱心である

関連資格

栄養士(公的資格)。栄養士養成施設を卒業することで取得きる。
管理栄養士(国家資格)。栄養士の資格がなければ受験できない。4年制の管理栄養士養成コースを卒業した場合は,実務経験がなくても受験資格が得られる。その他の場合,1〜3年以上の実務経験が求められる。

栄養士になるには

学校,食品会社,病院,保健所,老人ホーム,保育所などに勤める。管理栄養士の資格があると転職に有利。

こんな声も

年齢がずっと上の調理員さんを指導する際は気を遣います。