お客様の注文に応じ，カクテルを作って，提供する仕事。カクテルの種類は数えきれないほど多く，メニューに載っていないものを注文されることも。ときには，「私のイメージでオリジナルカクテルを」というような要望もある。お客様に気持ちのよい時間を過ごしてもらえるように，会話の相手になったり，シェーカー（カクテルをつくる器具）を見映えよく振ったりすることも大切だ。独立して，自分の店をもつ人もいる。なお，曲芸的なテクニックでカクテルを作る人は「フレアバーテンダー」と呼ばれているんだ。

向くタイプ

研究熱心
体力がいる
会話が得意

関連資格

ＮＢＡ認定バーテンダー資格証書・ＮＢＡ認定バーテンダー技能検定合格証書・ＩＢＡ認定インターナショナル・バーテンダー資格証書・ＮＢＡ認定マイスターバーテンダー称号証書（社団法人 日本バーテンダー協会認定）などの民間資格がある

バーテンダーになるには

バーに就職する。

こんな声も

お客様として来られたさまざまな職業の人の思わぬ一面を見ることが少なくありません。