80年代から始まったグルメブームの中で，注目を浴びるようになったのが料理評論家。有名な評論家のコメントを店選びの基準にする人も多い。収入を得るには，テレビ出演，講演，雑誌等の記事執筆，書籍の出版などがあるけど，認められるのは簡単じゃない。インターネットの普及により，食べ歩きのサイトを開設している人が増えているけど，プロとして活躍するにはより高いレベルの知識や表現力が必要になってくる。「食」を極めるくらいの意気込みがいるんだ。

向くタイプ

食べることが好き
向上心がある
表現力がある

関連資格

料理評論家になるには

決まった道はないが，料理人やグルメ雑誌の記者から転身する例があります。自分から売りこまなければ始まらない。

こんな声も

とにかく自分のお金で食べることが大切。投資を惜しまずして，舌は鍛えられません。